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菊芋粉(50g)

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契約農家栽培の滋賀県産100%の菊芋の粉末です。菊芋と名前に芋が付きますが、イモではないためジャガイモやサツマイモのようにデンプン(糖質)はほとんど含まれていません。キク科の多年草で、根はショウガの形に似たイモ状となっています。菊芋は、菊糖と言われるくらい独自の甘みがあるため、ほんのり甘味を感じられます。“天然のインスリン”といわれる菊芋は、植物の中で水溶性食物繊維であるイヌリンを豊富に含んでいます。その他、ビタミン・ミネラル・酵素等も豊富に含んでおり、健康野菜と言われています。
◎菊芋の効果
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イヌリンは腸のための栄養素で、腸内善玉菌のエサとなり善玉菌を増やす効果があります。腸は人間の免疫細胞が約60%と言われている免疫の中心。つまり腸内環境を整える菊芋は、免疫力アップにも効果的と言われています。腸内環境を整えることで便秘解消にも繋がります。
血糖値・血圧の上昇を抑える
イヌリンは体内で溶けるとゲル状になり余分な糖質を包み込み、結果的に消化と吸収を阻害するため、菊芋粉を食前や食事中に摂取することで、急激な血糖値の上昇を抑えられると言われています。
◎お召し上がり方
ヨーグルトに混ぜて食べると、菊芋のイヌリンとヨーグルトの乳酸菌の相乗効果で毎日のスッキリ感が期待できます。
近江の館の菊芋粉は粉末のため、コーヒー・お味噌汁・スープ・ホットドリンクなどに混ぜたり、クッキーやパンケーキ作りにお使いいただけます。また菊芋の香りが苦手な方は、カレーやハンバーグ等に入れても美味しくいただけます。
菊芋粉は湿気に弱いため、袋のジッパーをしっかり閉めて保管してください。
商品コード : 4562112855856
製造元 : 近江の館
価格 : 756円(税込)
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滋賀県産菊芋

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  • 契約農家栽培の滋賀県産100%の菊芋を使用しています。菊芋と名前に芋が付きますが、イモではないためジャガイモやサツマイモのようにデンプン(糖質)はほとんど含まれていません。キク科の多年草で、根はショウガの形に似たイモ状となっています。

  • “天然のインスリン”といわれる菊芋は、植物の中で水溶性食物繊維であるイヌリンを豊富に含んでいます。その他、ビタミン・ミネラル・酵素等も豊富に含んでおり、健康野菜と言われています。

  • ヨーグルトに混ぜて食べると、菊芋のイヌリンとヨーグルトの乳酸菌の相乗効果で毎日のスッキリ感が期待できます。 近江の館の菊芋粉は粉末のため、コーヒー・お味噌汁・スープ・ホットドリンクなどに混ぜたり、クッキーやパンケーキ作りにお使いいただけます。また菊芋の香りが苦手な方は、カレーやハンバーグ等に入れても美味しくいただけます。 菊芋粉は湿気に弱いため、袋のジッパーをしっかり閉めて保管してください。

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