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あごだしで長崎ラーメン(麺150g、スープ20g(10g×2))

素材・製法にこだわって開発したオリジナルの麺を、長崎県五島の美しい海でとれたあご(飛魚)を使用したスープで食べることであご特有の上品なさっぱりとした味わいとなります。
商品コード : 4906342048846
価格 : 388円(税込)
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  • 五島海域に産卵のため回遊してきたあごを原料とし近場の加工場で新鮮そのままを加工しています。

  • 選別後は遠赤外線で焼きます。焼いて乾燥させたあごからは、上品であっさりとした良質な“だし”がとれます。

  • 素材・製法にこだわって開発したオリジナルの麺を使用。あご特有の上品なさっぱりとした味わいとなります。

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