健康郷土食品のお店 近江の館ネットショップ

寒天の成分は、水分以外の80％が食物繊維そのものであり、カロリーはゼロ。 水溶性と不溶性、両方の食物繊維の働きが期待できます。食物繊維が豊富なことから、デトックス作用が期待され、ダイエットなどの美容面、便秘解消などの健康面でも注目を集めてきました。
糸寒天を戻す際は、よく洗って適当な大きさに割り、多めの水につけてもみ洗いしてください。20分程度でやわらかくなるので絞って水気を取って、料理に使ったり、煮て溶かすなどして使用していただけます。