健康郷土食品のお店 近江の館ネットショップ

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日本のカステラのルーツはポルトガルの大衆的なお菓子、「パン・デ・ロー」と言われています。
その作り方は少量の小麦粉と砂糖を、大量の卵に混ぜたものを少し生焼けで仕上げるとされています。そんな「パン・デ・ロー」をマルト製菓独自の技術で、火は通しながらも、ふんわり、しっとり食感を再現したのが、 「しっとり卵の半熟カステラ」です。
お好みのフルーツやミックスベリー、アイスクリームなどを添えれば、豪華なデザートプレートになります。少し冷やしてもひんやりおいしい！