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郷土の漬物

全16件

  • 花らっきょう(100g)

    花らっきょう(100g)

    518円(税込)

    • 4908501000184

    福井県・三里浜特産三里浜の花らっきょうは三年子と呼ばれ、福井県三里浜において行われている独特の栽培方法で足掛け三年をかけて栽培されます。三里浜砂丘で栽培されたらっきょうは、繊維が細かく歯切れの良さが特徴です。昔ながらの懐かしい素朴な味(砂糖・醸造...

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  • ピリ辛らっきょう(100g)

    ピリ辛らっきょう(100g)

    518円(税込)

    • 4908501000788

    福井県・三里浜特産三里浜の花らっきょうは三年子と呼ばれ、福井県三里浜において行われている独特の栽培方法で足掛け三年をかけて栽培されます。三里浜砂丘で栽培されたらっきょうは、繊維が細かく歯切れの良さが特徴です。唐辛子のピリ辛さがクセになるおいしさです。

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  • 切り干し大根漬 日向夏味(100g)

    切り干し大根漬 日向夏味(100g)

    324円(税込)

    • 4977822001569

    国産の切り干し大根を独自の製法で乾燥させ、うまみをギュッと詰め込みました。宮崎県産の日向夏のさわやかな香りと甘酸っぱさでさっぱりとした味に仕上がっています。シャキシャキした柔らかい食感で、そのまま食卓の一品としてはもちろん、サラダのトッピングにも...

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  • 熟成たくあん(ハーフサイズ4本)

    熟成たくあん(ハーフサイズ4本)

    712円(税込)

    • 4954594000167

    宮崎県産

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  • 辛子高菜油炒め(300g)

    辛子高菜油炒め(300g)

    540円(税込)

    • 4984839200847

    国産高菜、新宿内藤とうがらし使用

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  • いぶりがっこスライス(130g)

    いぶりがっこスライス(130g)

    648円(税込)

    漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、大根を囲炉裏火の上に吊り下げて燻し、糠床でじっくり漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼ぶことからその名がつけられました。燻製特有の香ばしさと素朴な味わいを...

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  • ゆかり入り広島菜(100g)

    ゆかり入り広島菜(100g)

    486円(税込)

    • 4979649357621

    広島名産の伝統的な漬菜「広島菜」に赤しそふりかけの「ゆかり」の風味をそえたお漬物です。赤しその香りを引き立てるシンプルな塩味は、ごはんとの相性抜群です。

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  • きざみつぼ漬(120g)

    きざみつぼ漬(120g)

    324円(税込)

    • 宮崎県
    • 4977822010035

    きざみつぼ漬は、寒干しした宮崎県産の大根にしょうゆ味の酸味と甘さをバランスさせて仕上げたつぼ漬で、ほどよい歯応えの食感です。大根は干すことでうまみと食感が増します。 宮崎の豊かな冬の日照と霧島おろしの寒風のもと、2週間ほどやぐらにかけて自然乾燥さ...

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  • 徳用みかん蜂蜜梅干し(400g)

    徳用みかん蜂蜜梅干し(400g)

    1,296円(税込)

    • 4993131100830

    梅と並ぶ紀州和歌山の名産「みかん」。和歌山にはみかん畑が多く、初夏の5月にみかんの花が咲きます。みかん畑の中にミツバチを入れて、みかんの受粉を促進するとともにみかんの花から蜂蜜を採取します。そのみかんの花から採れた蜂蜜を使い、紀州南高梅を漬け込ん...

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  • みかん蜂蜜梅干し(1粒)

    みかん蜂蜜梅干し(1粒)

    150円(税込)

    • 4993131108416

    肉厚の紀州南高梅を個包装にしました。梅と並ぶ紀州和歌山の名産「みかん」。和歌山にはみかん畑が多く、初夏の5月にみかんの花が咲きます。みかん畑の中にミツバチを入れて、みかんの受粉を促進するとともにみかんの花から蜂蜜を採取します。そのみかんの花から採れ...

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  • おばあちゃんのこうじ漬(430g(固形量350g))

    おばあちゃんのこうじ漬(430g(固形量350g))

    648円(税込)

    • 4945959302521

    国産野菜4種を大きめにカットして塩麹に漬け込みました。麹のほのかな甘みと香りがあり、おばあちゃんが作ったような懐かしくやさしいお漬物です。大根・きゅうり・人参・瓜と1袋にたっぷり4種類入っています。

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  • 黒酢らっきょう(120g)

    黒酢らっきょう(120g)

    594円(税込)

    • 4934359104859

    国内産

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  • 野沢菜きざみ漬(150g)

    野沢菜きざみ漬(150g)

    594円(税込)

    • 4956427030051

    刻んだ野沢菜を唐辛子やゴマと一緒に、醤油や砂糖などで漬けています。 昔ながらの家庭の味わいを再現したのがこの「昔ながらの野沢菜きざみ漬け」です。

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  • 刻みすぐき(120g)

    刻みすぐき(120g)

    324円(税込)

    • 4908513011161

    滋賀第五営農組合の生産者が作った良質な「すぐき菜」を主に使用し、丁寧に仕上げました。 京近江特産のすぐき菜を自然発酵させたラブレ菌を含んだ、独特の酸味を持つ風味香るお漬物です。 食べやすく刻んでありますので、そのまま食卓の一品としてぜひお使いくださ...

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  • 近江地酒漬“金龜”(220g)

    近江地酒漬“金龜”(220g)

    594円(税込)

    • 4935944094012

    滋賀の銘酒金亀を造る岡村本家は、岡村家の7代目岡村太内が安政元年(1854年)、彦根藩主井伊大老より酒造りを命じられ、8代目岡村多内が創業。当時井伊家の領土であった湖東の豊郷吉田の地は、鈴鹿山系の豊富な名水が湧き、良質の近江米の産地。さらに伊吹山...

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  • 長老喜(ちょろぎ)(150g)

    長老喜(ちょろぎ)(150g)

    648円(税込)

    • 4908841000332

    【原料切れのため、次回入荷は2025年12月上旬を予定しております。ご迷惑をおかけして、大変申し訳ございません。】大分県産ちょろぎはシソ科の植物で、その根っこの部分が食されています。ちょろぎそのものにはほとんど味がなく、独特な歯ごたえと食感があり、漬物...

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