郷土食,郷土の総菜 | 健康郷土食品のお店近江の館ネットショップ

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ふぐあぶり焼き（70ｇ）

648円（税込）
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国産マフグ使用程良い塩味に調味したふぐの身を焼きあげ、表面に色よく焦げ目を付けました。弾力があり噛むほどに味わいがあり香ばしさがビールやお酒によく合います。加圧加熱殺菌により常温で保存でき、骨まで食べられるふぐのお手軽珍味です。
ジーマーミ豆腐（65ｇ×3（たれ7ｇ×3））

518円（税込）
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沖縄では落花生（ピーナッツ）のことをじーまーみと方言で言います。ジーマーミ豆腐はピーナッツをすり潰してこした豆乳で作られており、モッチリとした弾力ある食感とやさしい甘さが特徴です。昔ながらの手法を用いた直火製法で、通常は蒸気で炊き上げる豆腐を地釜...
とうもろこしごはんの素【2合炊き】（170g）

486円（税込）
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北海道産のとうもろこしを使用しています。炊き込み専用です。といだお米の水を切り、本品を入れ目盛り（2合）まで水を入れて炊くだけです。炊き上がりにバター20ℊを混ぜ込むとよりおいしくお召し上がりいただけます。
国産海苔100％のり佃煮土佐の宗田鰹風味（100g）

540円（税込）
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国内産の青さのり（ひとえぐさ）を主原料に、高知県産宗田鰹節粉や茎わかめをブレンドして仕上げた、新感覚ののり佃煮です。厳選した有機醤油で味付けをした深みのある風味と食感をぜひお楽しみください。そのまま温かいご飯にのせてお召しあがりください。また、お...

国産海苔100％のり佃煮土佐の青じそ風味（90g）

540円（税込）
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国内産の青さのり（ひとえぐさ）を主原料に、高知県産青じそや茎わかめをブレンドして仕上げた、新感覚ののり佃煮です。厳選した有機醤油で味付けをした深みのある風味と食感をぜひお楽しみください。そのまま温かいご飯にのせてお召しあがりください。また、おにぎ...
北海道するめまんま（30g）

486円（税込）
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国産のいかと粘りの強い北海道産の昆布、風味の良い磯のりを使用しています。冷奴、サラダ、納豆、うどん、お味噌汁など…色々な料理にふりかけてお召し上がりください。
野生種なめ茸（200g）

648円（税込）
茶褐色でシャキシャキした食感が特徴の長野県産野生種えのき茸使用。ヌメリや甘みが多く独特の風味が楽しめます。
鮭の焼漬（3切）

1,188円（税込）
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白焼きした秋鮭の切身を醤油ベースの調味液に漬け込んで味つけした新潟県村上の伝統的な鮭の惣菜です。一度焼いた鮭と滲みた醤油だれの組合せが煮込み料理とは異なる風味と食感を生み出しています。昔は甕（かめ）など容器の中に漬け置きながら保存し、容器から取り...

秋鮭荒ほぐし（70g）

583円（税込）
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北海道秋鮭を丁寧に手で大きめにほぐしています。秋鮭の旨みが詰まった荒ほぐしは炊き立てのご飯やおにぎりはもちろん、パスタなどいろんな料理に使えます。
沖縄ポーク（140g）

648円（税込）
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沖縄県産豚肉を100％使ったポークです。鶏肉などの混ぜ物もしていないので、ポーク本来の味わいが安全・安心に楽しめます。使いきりサイズでいつも新鮮、無駄なくご利用いただけます。常備しておくと便利です。容器から取り出してお好みの大きさにカットして、フラ...
★数量限定★「長沢うり」なら漬（一舟）

648円（税込）
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数量限定滋賀（湖北米原市長沢町）で生まれ育った、特有品種「長沢うり」を地酒奥びわ湖吟醸酒粕漬で真心こめて漬込みました。美味しい酒粕漬です。手づくりのため、形にばらつきがございます。
島原納豆みそ（300g）

421円（税込）
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もろみに裸麦・昆布・生姜をまぜ、水飴等で味付けしたもので長崎県島原地方で昔よりご飯のお供として食べられています。麹の粒がしっかり残っているのが特徴で、生麹ですので麹の酵素がそのまま残っています。温かいご飯やお茶漬けに、定番料理の『もろキュウ』は...

下仁田ねぎの焼きねぎ味噌（200g）

486円（税込）
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下仁田ねぎの焼きねぎ味噌は、下仁田ねぎを焼き焦がして味噌に練り込んだ、ねぎの風味が豊かな練り味噌です。 ◎おにぎりの具や焼きおにぎりにして ◎きゅうりや冷奴や焼きナスに ◎豚のロースや鶏肉にまぶしてフライパンで焼いても👍 「下仁田ねぎ」は白ねぎの...
鯛みそ（160g）

540円（税込）
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愛媛県産真鯛使用愛媛県産のはだか麦を使用した合わせ味噌と、愛媛県産真鯛ペーストに砂糖・生姜を加えた美味しいおかずみそです。ご飯のお供はもちろん野菜などにも幅広くお使い頂けます。
2合用鯛めしの素（465g（だし420g、具材45g））

648円（税込）
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瀬戸内海の天然真鯛の身（フレーク）と、出汁のみでシンプルに作り上げた「鯛めし」です。余計な具材は一切入れず、鯛の旨みを存分に楽しんで頂ける逸品です。
★期間限定特別価格★有機キーマカレー（140g）

410円（税込）
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大変貴重な北海道産有機牛肉を使用し、国産有機たまねぎ、にんじん、にんにくやこだわりのスパイスと一緒に煮込んだ有機キーマカレーです。保存料、香料、着色料、化学調味料等は使用していません。

★期間限定特別価格★食べるオリーブオイル（180g）

630円（税込）
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フライドガーリックとフライドオニオンのサクサク食感とごまの風味が豊かな万能調味料です。高価なオリーブオイルをさらに美味しくする為に、なたね油をブレンドして美味しく仕上げました！サクサク感がなくならないように、味付けには一切液体を使用せずに、素材と...
★ネットショップ限定価格★近江牛金ごまふりかけ（70g）

570円（税込）
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★ネットショップ限定価格★ 近江の館オリジナル！近江牛を100％使用した、大人のための贅沢なふりかけです。
★ネットショップ限定価格★かしわ飯の素（200g）

690円（税込）
お米2合用福岡の郷土料理『かしわ飯』。炊いたご飯に混ぜるだけで、ご自宅でも手軽に食べられるレトルトタイプの御飯の素です。鶏肉は九州産の若鶏のみを使用。椎茸やこんにゃく、人参、ごぼう、油揚げなどの具材もすべて国産を使用しております。
きゃらぶき（120g）

572円（税込）
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国産のふきを時間をかけてじっくり炊いた奥信濃の味です。おかずやお茶うけ、付け合わせにはもちろん、刻んでごはんに混ぜておにぎりやいなり寿司などにもおすすめです。

★ネットショップ限定価格★あなごめしまぜご飯の素（刻み）（150g）

680円（税込）
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あなごの蒲焼とにんじん・たけのこ・ごぼう・ひじき等をじっくり炊いたまぜご飯の素です。2合の炊き立てご飯にさっと混ぜるだけで簡単にお召し上がりいただけます。お好みできざみのり、ねぎ、木の芽などをあしらってお召し上がりください。
おいしい昆布（75g）

378円（税込）
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北海道産昆布使用小豆島の醤油を使って小豆島の工場で炊き上げました。おいしさそのまま塩分40％カット♪
鮎甘露煮（4～5尾）

1,296円（税込）
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近江名産/国内産活鮎を一番おいしいときに、丹精込めて煮上げました。磨きぬかれた伝統と本物の味をご賞味ください。
牛たんデミグラスソース煮込み（170g（固形量80g））

842円（税込）
- 木の屋石巻水産
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熟成された、こだわりの牛たんを厚切りにカットし、特製のデミグラスソースでじっくりと煮込みました。厚く、柔らかな牛たんは口の中でとろけるおいしさです。普段の食卓に、ちょっと贅沢なおいしさをぜひご堪能ください。ひと手間かけて「湯煎」で温めると、より...

近江にんにく鴨みそ（110g）

496円（税込）
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◎近江の鴨料理江戸時代には琵琶湖北部産の真鴨は特産として幕府に献上されていたほどで、江戸時代の天保年間には鴨料理の専門店が存在していました。現在でも鴨料理は地元の名物料理として知られています。◎九重味噌明治元年創業の九重味噌では、昔ながらの麹蓋を使...
★期間限定特別価格★さば味噌ラー油（190g）

730円（税込）
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さば味噌の旨味・甘味とラー油の辛さが相まって絶妙な仕上がりに。あつあつご飯はもちろん、揚げ物やサラダにかけても◎
ひじきふりかけ（ちりめん）（35g）

324円（税込）
- 4972008102085
産地指定の良質な芽ひじきと、国内の水産業者から供給を受ける粒ぞろいのちりめんをふんだんに使用しています。ソフトタイプでやわらかく食べやすいです。おにぎりやお茶漬けなどにもご利用ください。
ひじきふりかけ（鮭）（35g）

324円（税込）
- 4972008101040
産地指定の良質な芽ひじきと、国内メーカーから供給される美味しい「鮭フレーク」をふんだんに使用しています。鮭とひじき、ソフトふりかけならではのブレンドです。おにぎりやお茶漬けなどにもご利用ください。

鮒やわらか煮（1尾）

486円（税込）
- 4522513101099
滋賀県産のニゴロブナを砂糖と醤油でやわらかく炊き上げました。
若採りごぼう（90g）

432円（税込）
- 4947242110073
国産の若採りした里ごぼうを、一本一本丁寧に薄皮を残し乳酸発酵させて、旨味と風味を大切に漬け込みました。甘口のかつおしょうゆであとひく美味しさです。一般的に使用されがちな保存料、合成着色料は使用せず、安心していただけるよう、冷蔵管理を行い漬け込み...
エゴマごぼう（200g）

712円（税込）
- 4900616003418
会津産のエゴマを使用。細めのごぼうを使用し、シャキッとした食感を保ちつつも柔らかく食べやすく仕上げました。甘口の醤油漬けで、飽きのこない味わい。エゴマの香ばしさと、ごぼうのポリポリとした食感が後を引きます。
わさび味噌（110g）

432円（税込）
- 4956427044263
ピリッとした辛さにシャキシャキしたわさびの食感としいたけの旨みを生かした味噌です。ご飯のおともはもちろん、酒の肴や野菜・豆腐などと一緒に食べるのもおすすめです。

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