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郷土の珍味

全7件

  • かければいいっしょ。いか塩辛ふりかけ（30g）

    かければいいっしょ。いか塩辛ふりかけ（30g）

    540円（税込）

    • 4560156814846

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  • 鮒やわらか煮（1尾）

    鮒やわらか煮（1尾）

    486円（税込）

    • 4522513101099

    滋賀県産のニゴロブナを砂糖と醤油でやわらかく炊き上げました。

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  • 豆腐のみそ漬（1個）

    豆腐のみそ漬（1個）

    864円（税込）

    • 4992331001503

    豆腐のみそ漬の由来は、今から800年前、平家の落武者が全国各地の山里へ源氏の追手から逃れ隠れ住んだ時、豆腐を味噌に漬け混んで保存食として賞味したものと云われております。

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  • 味付赤こんにゃく（180g）

    味付赤こんにゃく（180g）

    637円（税込）

    • 4562112858000

    滋賀県近江八幡市の名物です。 近江八幡では、鎮護国家、五穀豊穣を祈って行われる祭り左義長祭が盛大に行われますが、四百余年前の安土桃山時代に時の武将織田信長が、この祭りに自ら女装し異粧華美なる姿で踊り出し、より一層盛大なものにしたと「信長記」に記され...

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  • うにひしお（50g）

    うにひしお（50g）

    648円（税込）

    • 4970045003372

    鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。温かいご飯に雲丹醤と卵黄をかけるだけで濃厚なウニの卵かけご飯が完成します。パスタに和えると、簡単にうにひしおパスタが出来上がります。力強い旨味で料理の味を引き立ててください。※よく振って薄めず...

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  • にごろ鮒寿司（1匹）

    にごろ鮒寿司（1匹）

    4,536円（税込）

    • 近江の館
    • 滋賀県
    • 4562112853302

    こちらの商品は、お電話でのご注文のみ受け付けております。（小）税込￥3,456（中）税込￥4,536（大）税込￥5,616ニゴロブナは、琵琶湖固有種であり、古くから「鮒寿司」の材料として利用されてきました。昭和40年頃には500トン程度の漁獲量があったと推定されます...

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  • にごろ鮒寿司　カットタイプ（5切れ）

    にごろ鮒寿司　カットタイプ（5切れ）

    1,166円（税込）

    • 近江の館
    • 滋賀県産
    • 4562112854637

    こちらの商品は、お電話でのご注文のみ受け付けております。 ニゴロブナは、琵琶湖固有種であり、古くから「鮒寿司」の材料として利用されてきました。 昭和40年頃には500トン程度の漁獲量があったと推定されますが、その後、平成元年には178トン、平成9年には18トン...

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