健康郷土食品のお店 近江の館ネットショップ

契約農家栽培の滋賀県産大豆を100％使用して作ったきな粉。じっくり時間をかけて、ゆっくりゆっくり芯まで焙煎した大豆を、何度も何度も粉砕しては、ふるいに掛けてでき上ったきな粉は、とてもきめの細かい微粉末に仕上がっています。なめらかな口溶け、素朴でほのかな甘み、“ふわっ”と心地よく香ばしい香りのきな粉です。このきな粉に、国産の黒すりごまを程よくブレンドした黒ごまきな粉。その黒ごまきな粉に、更に秋ウコンの粉末をほんのちょっぴりブレンドしました。ウコンの苦みがあるのかないのか、あまり感じない程度にブレンドしています。密閉に便利なチャック付の袋に入れていますので、保管も安心です。