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乳酸菌醗酵カシス(565ml)

長期間品切れのためご迷惑をおかけしておりました醗酵カシスですが、醗酵方法を見直し(乳酸菌醗酵)、入荷しております。
個数制限はしておりませんが、発送までに少々お時間をいただく場合がございます。
以前は天然酵母を使ってカシスを長期醗酵熟成して製造しておりましたが、今回より植物性乳酸菌を使用して製造しております。そのため、以前のものと比べると味(風味)が変わっております

◇こだわりの醗酵
カシスを日本の伝統技術でおいしい健康果汁に仕上げました。カシス果実、甜菜糖、植物性乳酸菌のみを使用し、乳酸菌醗酵させることにより、まろやかでさっぱりとした口当たりに仕上がっています。

◇ニュージーランド産カシス

最高品質のカシスの生産地として今注目が高まっているのが、ニュージーランドです。ニュージーランドのきれいな水と空気、そして豊富に降り注ぐ太陽の光の中で育ったニュージーランドカシスは、他の産地で栽培されているカシスよりアントシアニンの含有量が高いことで知られています。
醗酵カシスのおいしい飲み方
20mlを水や炭酸水100〜140mlで希釈してください
*お好みの濃さに調整していただけます(5〜7倍が目安)
原液のままヨーグルトやアイスクリームにかけても◯
商品コード : 4971969000386
価格 : 3,024円(税込)
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  • 原料には、ニュージーランド産のカシス果実と砂糖(甜菜糖)及び甜菜糖から生成したオリゴ糖の糖蜜のみを使用しています。ニュージーランドのカシスは、強い紫外線から自分を守るために、アントシアニンを豊富に貯えながら育った果実です。

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