郷土食,郷土の珍味 | 健康郷土食品のお店近江の館ネットショップ

全7件

鮒やわらか煮（1尾）

486円（税込）
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滋賀県産のニゴロブナを砂糖と醤油でやわらかく炊き上げました。
うにひしお（50g）

648円（税込）
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鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。温かいご飯に雲丹醤と卵黄をかけるだけで濃厚なウニの卵かけご飯が完成します。パスタに和えると、簡単にうにひしおパスタが出来上がります。力強い旨味で料理の味を引き立ててください。 ※よく振って薄...
豆腐のみそ漬（1個）

756円（税込）
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豆腐のみそ漬の由来は、今から800年前、平家の落武者が全国各地の山里へ源氏の追手から逃れ隠れ住んだ時、豆腐を味噌に漬け混んで保存食として賞味したものと云われております。
味付赤こんにゃく（180g）

594円（税込）
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滋賀県近江八幡市の名物です。近江八幡では、鎮護国家、五穀豊穣を祈って行われる祭り左義長祭が盛大に行われますが、四百余年前の安土桃山時代に時の武将織田信長が、この祭りに自ら女装し異粧華美なる姿で踊り出し、より一層盛大なものにしたと「信長記」に記され...

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