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全339件

  • もちきび(110g)

    もちきび(110g)

    540円(税込)

    • 近江の館
    • 4562112850981

    他の作物が育たないような乾燥地や荒地にも強く、短い生育期間で収穫できます。 粒の大きさはもちあわより少し大きく、黄色い粒が特長です。 もちっとした食感とコクがあります。

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  • たかきび(110g)

    たかきび(110g)

    540円(税込)

    • 近江の館
    • 4562112853975

    たかきびには、ビタミンB1やナイアシンが多く含まれ、糖質や脂質の代謝を助けます。さらに、食物繊維やマグネシウム、鉄分を多く含み、便秘や貧血を防いでキレイな肌を作ってくれます。体にススを残さずエネルギー補給をしてくれるビタミンB1や、抗酸化力を発揮する...

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  • ひえ(110g)

    ひえ(110g)

    540円(税込)

    • 4562112850950

    ひえはイネ科の作物で、あわと並んで古くから食べられてきました。その始まりは、縄文時代に中国から伝来したとする説や、日本が起源という説があります。 ひえという名前は「冷え」に由来するともいわれるほど寒さに強く、土質を選ばないため、稲や麦が不作のとき...

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  • 精はと麦(110g)

    精はと麦(110g)

    648円(税込)

    • 4562112854194

    はと麦は、南アジアなどを原産とするイネ科ジュズダマ属の植物です。名前の由来は、鳩が好んで身を食べたことから明治以降に名付けられたといわれています。 精米に比べて2倍以上ものたんぱく質や、約8倍もの食物繊維を含み、そのほかにも脂質やカルシウム、鉄、ビ...

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  • 子持ちきくらげ(180g)

    子持ちきくらげ(180g)

    648円(税込)

    • 近江の館
    • 4562112850196

    細く切ったきくらげにししゃも卵、しその実を加え、小豆島産醤油で炊き上げました。 甘辛く炊いたきくらげのコリコリとした食感と魚卵のプチプチ感がベストマッチ。ご飯のお供に最高です。アツアツご飯にのせてお召し上がりください。

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  • ヤーコン粉(50g)

    ヤーコン粉(50g)

    864円(税込)

    • 近江の館
    • 滋賀県
    • 4562112855863

    滋賀県湖北地方の契約農家の小障子さん、谷口さんと湖東地方の契約農家の秋山さんが作る「ヤーコン芋」を粉末にしています。原料全て滋賀県産で、保存料、添加物一切不使用の純度100%の貴重なヤーコンの粉です。 ヤーコンには、フラクトオリゴ糖が豊富に含まれ...

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  • 秋ウコン粉(80g)

    秋ウコン粉(80g)

    1,188円(税込)

    • 近江の館
    • 滋賀県
    • 4562112855818

    滋賀県湖北地方の契約農家の中田さんが作る「秋うこん」を粉末にしています。原料は全て滋賀県産で、保存料、添加物一切不使用の純度100%の貴重な秋うこんの粉です。 日本では秋に花が咲くので「秋うこん」と言われ、英語では「ターメリック」と呼ばれ、昔から...

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  • ウコン入り黒ごまきな粉(200g)

    ウコン入り黒ごまきな粉(200g)

    594円(税込)

    • 近江の館
    • 滋賀県産大豆
    • 4562112856136

    契約農家栽培の滋賀県産大豆を100%使用して作ったきな粉。じっくり時間をかけて、ゆっくりゆっくり芯まで焙煎した大豆を、何度も何度も粉砕しては、ふるいに掛けてでき上ったきな粉は、とてもきめの細かい微粉末に仕上がっています。なめらかな口溶け、素朴でほのか...

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  • 喜多方担々麺(141g(めん80g))

    喜多方担々麺(141g(めん80g))

    248円(税込)

    • 4967448167213

    昭和24年創業七十年余り、製麺業一筋、喜多方ラーメンブーム以前から守り続けていた地元喜多方の味。 特殊な低温熟成により、喜多方独特の平打ちちぢれ極太麺の風味をそのままにコシの強い乾燥ラーメンに仕上げました。ごまとラー油が際立つ爽やかな辛さが印象的な担...

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  • たっぷりねぎの鶏だし生姜スープ(64g(6.4g×10袋))

    たっぷりねぎの鶏だし生姜スープ(64g(6.4g×10袋))

    648円(税込)

    • 4964888600515

    たっぷりのねぎと生姜の風味がきいた、体の芯からぽかぽか温まる鶏だしベースの体にやさしいスープです。 生姜のから辛味成分「ショウガオール」や「ジンゲロン」には血行促進、発汗作用を高める効果、ねぎの「硫化アリル」の匂いは交感神経を刺激して体温を上昇さ...

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  • 味噌汁の具 キャベツ(40g)

    味噌汁の具 キャベツ(40g)

    302円(税込)

    • 4955974102365

    吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。 フリーズドライと比較すると戻る時間は...

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  • 味噌汁の具 白菜(40g)

    味噌汁の具 白菜(40g)

    302円(税込)

    • 4955974102372

    吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。 フリーズドライと比較すると戻る時間は...

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  • 大根葉(40g)

    大根葉(40g)

    302円(税込)

    • 4955974102389

    葉取り用大根から育てたこだわりの一品。 九州産大根葉をじっくり乾燥させた干し野菜です。 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上...

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  • 高菜(40g)

    高菜(40g)

    302円(税込)

    • 4955974102402

    九州産高菜をじっくり乾燥させた干し野菜です。 チャーハンやパスタの具にもぴったり♪ 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げる...

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  • ほうれん草(40g)

    ほうれん草(40g)

    302円(税込)

    • 4955974102419

    九州産ほうれん草をじっくり乾燥させた干し野菜です。 あともう一品!というときにも使えます。 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で...

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  • ねぎ(10g)

    ねぎ(10g)

    302円(税込)

    • 4955974102426

    あると助かる薬味の大定番♪ 九州産ねぎをじっくり乾燥させた干し野菜です。 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げるため熱湯で...

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  • 小松菜(40g)

    小松菜(40g)

    302円(税込)

    • 4955974177639

    九州産小松菜をじっくり乾燥させた干し野菜です。 和風・洋風どちらの料理にも合います。 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で仕上げ...

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  • ごぼう(35g)

    ごぼう(35g)

    302円(税込)

    • 4955974177684

    九州産ごぼうをじっくり乾燥させた干し野菜です。 ごぼうの香ばしい香りもそのまま楽しめます。 吉良食品の乾燥方法は「熱風乾燥(エアーズドライ)」といい、基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥となります。新鮮な野菜を長時間 低温乾燥で...

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  • 極楽きび糖(1圈

    極楽きび糖(1圈

    1,069円(税込)

    • 4953829143617

    鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖液を搾り出し、その糖液の中の不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶を作ります。この結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を遠心分離機にかけ、結晶を取り出したものが極楽きび糖の原料になります。この原料に...

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  • 酵素塩(500g)

    酵素塩(500g)

    594円(税込)

    • 4953829143518

    酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。 他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。

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  • 魚肉ソーセージ(75g)

    魚肉ソーセージ(75g)

    172円(税込)

    • 4941982083437

    美味しさの秘密は国産アジを使用! 昭和26年に愛媛から初めて日本に誕生した『魚肉ソーセージ』。昔ながらの味を再現しました。 〜魚肉ソーセージの誕生と歴史〜 戦後間もない愛媛県西南部で、「日本に洋食が広まるに違いない。」そう先見した有志によって、魚を原...

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  • 金ごまごぼう(110g)

    金ごまごぼう(110g)

    540円(税込)

    • 4936570000293

    国産ごぼうにごまがたっぷり! うす切りにした、ごぼうに金胡麻をたっぷりと和えた醤油味ベースのごま和えです。 しっかりとした味付けだからご飯がすすみます。硬くなく食べやすい一品です。 お弁当にも最適。

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  • 氷見のはと麦茶(10g×20包)

    氷見のはと麦茶(10g×20包)

    1,188円(税込)

    • 4932138120007

    ​ハトムギは栄養価が高く、たんぱく質、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB1等の成分が豊富に含まれています。 近年は、特殊焙煎技術の向上により、これらの薬効を向上させた高付加価値商品が開発されています。古くからその薬効が注目されていたハトムギは...

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  • しその実(150g)

    しその実(150g)

    594円(税込)

    • 4908841000226

    大分県特産。 自然の味で人気のしその実塩漬けです。 ごはんのおともにどうぞ。

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  • きびなごケンピ(100g)

    きびなごケンピ(100g)

    486円(税込)

    • 4580338920097

    大月町は高知県の西南端にある町です。 美しい海はきびなごの産卵する場所で、たくさんのきびなごがとれます。 昔から地元で食べられていたきびなごのお惣菜をヒントに、おつまみとしても食べられる食感の良いお菓子「きびなごケンピ」をつくりました。家庭で馴染み...

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  • 豆つまみ(1枚)

    豆つまみ(1枚)

    199円(税込)

    • 4535233201000

    丹波の黒豆、ピーナッツ、ピリカラあられをみずあめでコーティングした歯ごたえバリサクのおこしです。

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  • フィッシュコラーゲン(100g(50g×2))

    フィッシュコラーゲン(100g(50g×2))

    2,268円(税込)

    • 4534043175341

    いきいきフィッシュコラーゲンは、水に溶けやすく体内で消化・吸収されやすくした、無味・無臭の細粒状のコラーゲンです。 クセがなく、溶けやすいので、飲み物や料理に入れても味を損なうことはありません。 また、魚のウロコだけを原料として添加物は一切使用する...

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  • 豆腐のみそ漬(1個)

    豆腐のみそ漬(1個)

    680円(税込)

    • 4992331001503

    豆腐のみそ漬の由来は、今から800年前、平家の落武者が全国各地の山里へ源氏の追手から逃れ隠れ住んだ時、豆腐を味噌に漬け混んで保存食として賞味したものと云われております。

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